Dónde comer en Estambul: tour gastronómico
Dónde comer en Estambul: la ciudad entre dos continentes, la encrucijada de culturas y sabores. Estambul ofrece una experiencia culinaria inigualable que satisface todos los paladares. Este tour gastronómico te llevará a través de los restaurantes más emblemáticos y deliciosos de la ciudad, desde tradicionales meyhanes hasta elegantes restaurantes con vistas impresionantes. Prepárate para un viaje que deleitará tus sentidos.
Dónde comer en Estambul: Sultanahmet
Sultanahmet es el corazón histórico de Estambul, y el barrio que alberga los monumentos más emblemáticos de Turquía. Entre sus joyas arquitectónicas se encuentran la majestuosa Hagia Sophia, la impresionante Mezquita Azul y el Palacio de Topkapi, antigua residencia de los sultanes otomanos. Pasear por Sultanahmet es sumergirse en siglos de historia y cultura, disfrutando de un ambiente que mezcla lo antiguo con lo moderno en un escenario inolvidable. Te contamos dónde comer en Sultanahmet:
1. Turk Art Restaurant
En pleno barrio histórico de Estambul, un restaurante con terraza y mesas al aire libre con las mejores vistas de Santa Sofía. Aquí, podrás probar platos tradicionales y muy bien servidos: Parrillada de pescado, pastas como el manti (raviolis turcos), mariscos, testi kebap (con espectáculo de rotura de vasija) y mucho más. Todo con la mejor vista, ideal para ir al atardecer. Hay que subir 4 pisos por escalera
¿Dónde? Cankurtaran, Tevkifhane Sk. no:12, 34122 Fatih/İstanbul
Precio aproximado por persona 500/600 LT: (usd 15)
2. Matbah Ottoman Palace Cuisine
Para una verdadera inmersión en la cocina del Imperio Otomano, Matbah Ottoman Palace Cuisine es el lugar perfecto. Este restaurante con estrellas Michelin se especializa en recrear recetas históricas, utilizando ingredientes auténticos y técnicas tradicionales. Cada plato cuenta una historia y la atmósfera del lugar te transportará a la época de los sultanes. Hermosa terraza con vistas.
¿Dónde? En el Ottoman Hotel Imperial, a pasos de Santa Sofía. Caferiye Sk. No:6 D:1, 34122 Fatih
Precio: más de 1000 LT (30 usd)
3. The Sarnıç, comer en una cisterna de 1500 años
Termina tu tour gastronómico en The Sarnıç, un restaurante ubicado en una antigua cisterna bizantina. Este lugar único combina historia y alta cocina, ofreciendo una experiencia culinaria que no encontrarás en ningún otro lugar. Platos que combinan sabores tradicionales con técnicas modernas, buena música y una atmósfera simplemente mágica.
¿Dónde? Cankurtaran, Soğuk Cesme Sk. No:26, 34122 Fatih
Precio aproximado por persona: 1000 LT (30 usd)
Comer en el Bósforo
4. Le Vapeur Magique
Le Vapeur Magique es un transbordador histórico de Estambul transformado en restaurante gourmet. Ofrece una experiencia única de 2,5 horas de crucero por el Bósforo, donde podrá disfrutar de deliciosa comida, música en directo y vistas impresionantes. Tiene una experiencia de crucero matinal con desayuno turco tradicional. Bebidas y comida ilimitados, con música en vivo y vistas magníficas sobre el Bósforo.
¿Dónde? Karaköy Şehir Hatları İskelesi (Muelle de Karakoy City Lines)- Beyoğlu/İstanbul- https://levapeurmagique.com.tr/
Precio crucero con desayuno turco: 60 euros por persona.
Dónde comer en Estambul: Beyoğlu
5. Günaydın Kebap & Steakhouse Galataport
Günaydın es una cadena de restaurantes famosa por su carne de alta calidad, para probar un suculento bistec, un jugoso kebab o una tierna costilla. Además, su servicio impecable y su ambiente acogedor hacen de cada visita una experiencia memorable. Es una cadena con varios locales, te recomendamos uno en la zona de Galataport para comer al borde del mar con hermosas vistas.
¿Dónde? Kılıçali Paşa, Meclis-i Mebusan Cd. nº: 12 D:2A, 34421 Beyoğlu
Precio: 1000 LT por persona (30 usd)
6. Tuğra Restaurant en Beşiktaş
Ubicado en el primer piso del majestuoso Palacio de Çırağan, Tuğra Restaurant ofrece una experiencia gastronómica de lujo con mesas al aire libre para observar el Bósforo. Su menú está inspirado en la cocina otomana, con platos elaborados y ricamente sazonados. La atención al detalle en la presentación y el servicio hacen que cada comida aquí sea una celebración.
¿Dónde? Ciragan Palace Kempinski Hotel, Ciragan Caddesi 32, Ciragan Cd, 34349 Beşiktaş
Precio aproximado por persona: 60 euros
Dónde comer en Estambul: lado asiático
El lado asiático de Estambul es menos turístico pero igualmente rico en historia y cultura. Aquí se encuentran joyas como el Palacio de Beylerbeyi y los barrios de Üsküdar y Kadıköy donde hay calles llenas de vida, mercados y cafés acogedores. Además, el lado asiático es un excelente lugar para disfrutar de una gastronomía auténtica, con numerosos restaurantes locales que sirven deliciosos platos tradicionales turcos.
7. Kadi Nimet Balıkçısı
En el pintoresco barrio de Kadıköy. en el lado asiático de Estambul, no te pierdas Kadi Nimet Balıkçısı, un icónico restaurante de mariscos. Este lugar es famoso por su pescado fresco y su ambiente acogedor, pero bastante desconocido por los turistas. No puedes perderte el mezze de mariscos, la parrillada de pescado y el rakı, una bebida alcohólica tradicional turca.
¿Dónde? Caferaga, Historical Fishmongers Bazaar, Serasker Cd. 10/A, 34710 Kadıköy (Lado asiático)
Precio aproximado por persona 500 LT: (usd 15)
8. Agahoğlu en Erenköy
Otro restaurante si estás de paseo por el lado asiático de Estambul es el Agahoğlu, un lugar que combina tradición y modernidad, en el barrio de Erenköy. Aquí, podrás disfrutar de una variedad de platos turcos con un toque contemporáneo. Recomendamos probar las diferentes versiones de Manti (Manti es la versión turca de los raviolis). El Tepsi Manti es el plato más popular. Además, no dejes de probar los ricos aperitivos como las albóndigas crudas y los postres como el baklava casero de nueces.
¿Dónde? Erenköy, Ethem Efendi Cd. No:101 D:c, 34728 Kadıköy
Precio aproximado por persona 600/700 LT: (usd 20)
9. Bayramoğlu Döner
Bayramoğlu Döner es el restaurante más alejado en la parte asiática, pero famoso por servir el mejor döner kebab de Estambul. Es un lugar grande pero a veces suele estar lleno y hay que hacer cola. Conocido por su döner perfectamente sazonado y jugoso, este restaurante es un favorito tanto entre los locales como entre los turistas. Asegúrate de acompañar tu döner con un refrescante ayran, una bebida de yogur salado.
¿Dónde? Rüzgarlıbahçe, Cumhuriyet Cd. No:2, 34805 Beykoz
Precio aproximado por persona 500 LT: (usd 15)
Nuestros consejos de dónde comer en Estambul no sólo te permitirá degustar una amplia variedad de delicias culinarias, sino que también te sumergirá en la rica historia y cultura de esta fascinante ciudad de Turquía. ¡Buen provecho!
