Bodegas de Maipú: un recorrido por la cuna del vino mendocino

Bodegas de Maipú: experiencias únicas entre viñedos y gastronomía. Maipú se ubica a solo 15 kilómetros de la ciudad de Mendoza y es una de las capitales del enoturismo argentino. Entre viñedos y olivares, este departamento reúne bodegas centenarias y proyectos boutique que ofrecen visitas guiadas, degustaciones, restaurantes de autor, alojamiento y paseos en bicicleta entre viñedos.

Te ofrezco una lista con las mejores bodegas de Maipú, organizadas por distrito, para vivir en primera persona la esencia del vino mendocino. A disfrutar!

Coquimbito: tradición y modernidad

• Bodega Boutique Domiciano (Coronel Dorrego 4901, Coquimbito- (549) 2616 4 541 484): especializada en cosechas nocturnas, ofrece visitas personalizadas donde se explica el proceso y se degustan sus varietales premium.
• Bodega Museo La Rural (Montecaseros 2625, Coquimbito. (549) 2617 6220785 ): una de las más tradicionales de la región, fundada en 1885. Cuenta con un museo enológico con más de 5.000 piezas históricas.
• Bodega Alandes (Carril Gómez 3602, Coquimbito- (549) 2614 668 048): destaca por sus visitas guiadas en inglés y español, una sala de ventas y restaurante con cocina local.
• Bodega Trapiche (Nueva Mayorga s/n, Coquimbito): un ícono mendocino que exporta vinos a más de 180 países en el mundo. Ofrece almuerzos y cenas a la carta, reconocida por la Guía Michelin, con un restaurante que fusiona comida criolla con técnicas contemporáneas. Fue galardonada con el “Best Of Wine Tourism” de Great Wine Capitals. https://trapiche.com.ar/
• Bodega Viña El Cerno (Perito Moreno 631, Coquimbito- (549) 2614722954): propone tours con reseñas históricas de la vitivinicultura local.
• Bodega Tempus Alba (Urquiza 4131, Coquimbito): combina restaurante, patio con vistas al viñedo y alojamiento para quienes desean vivir una experiencia completa. WhatsApp: 2616 857 595

Ciudad de Maipú: historia y sabores

• Bodega Baudron (San Martín 673, Maipú- (549) 2613 260 291 solo WhatsApp): una bodega tradicional donde se pueden conocer procesos artesanales de elaboración de vino.
• Bodega López (Ozamis Norte 375, Maipú): fundada en 1898, ofrece visitas gratuitas, restaurante, varietales clásicos y champagnes. https://bodegaslopez.com.ar/
• Bodega Argentia (Boedo 271, Gutiérrez- Maipú): combina degustaciones con un restaurante que rescata recetas regionales. https://www.bodegaargentia.com.ar/
• Bodega Museo Sur Huentem (Tropero Sosa 800, Maipú): una bodega histórica que conserva su arquitectura original y ofrece propuestas gastronómicas de autor. Reservas por el Instagram: https://www.instagram.com/surhuenten/

Russell: experiencias gourmet y recorridos innovadores

• Bodega Cinco Sentidos (Pasaje Scaramella 500, Russell): un espacio donde el vino se marida con experiencias gastronómicas inmersivas. http://cinco-sentidos.com.ar/
• Bodega Atilio Avena (Castro Barros 8115, Russell): ofrece visitas con degustación y almuerzos criollos. https://atilioavena.com/wine/
• Bodega Trivento (Ruta 60 esquina Pescara, Russell): famosa por su restaurante “Los Vientos”. También organiza bike tours, picnics y maridajes con chocolate. https://trivento.com/

Barrancas: vinos y alojamiento

• Casa Agostino (Carril Barrancas 10590, Barrancas): bodega con un edificio moderno que combina alojamiento boutique, menús en pasos y degustaciones de alta gama. https://casaagostino.com/

Cruz de Piedra: excelencia reconocida

• Casa Vigil (Calle Videla Aranda 7008, Cruz de Piedra): reconocida con el “Best Of Wine Tourism” de Great Wine Capitals. Restaurante Michelin y visitas guiadas que muestran el universo creativo de Alejandro Vigil. https://universovigil.com/chachingo.html
• Bodega Mil Suelos (Videla Aranda 7000, Cruz de Piedra): apuesta por la innovación con un restaurante y degustaciones de vinos de terroir. https://www.instagram.com/milsuelos/
• Casa Corbel – Bodega Sillón (Calle Pescar 10200. Tres esquinas, Cruz de Piedra): ofrece visitas guiadas y una propuesta gastronómica de identidad regional. https://www.instagram.com/casacorbel.bodegasillon/

San Roque: tradición en pequeña escala

• Bodega Pircas de Maipú (Carril Barriales s/n, San Roque): visitas guiadas con degustación de vinos y picadas artesanales.
• Bodega Virginio Elías (Carril Viejo y 9 de Julio, San Roque-(549) 2615 027 734): un emprendimiento familiar que ofrece recorridos íntimos entre viñedos.

Rodeo del Medio: arte y vanguardia

• Bodega SinFin (Ruta Provincial 50 Km número 2668, Rodeo del Medio): combina un wine bar con galería de arte y propuestas enoturísticas innovadoras. https://www.bodegasinfin.com/
• Bodega Don Manuel Villafañe (Ruta 60 s/n, Rodeo del Medio): visitas guiadas en español, portugués e inglés, restaurante y degustaciones en un entorno campestre. https://dmvwines.com/es/

Lunlunta: vino, aceite de oliva y turismo rural

• Bodega Domaine St. Diego (Franklin Villanueva 3821, Lunlunta): proyecto familiar de Ángel Mendoza, que produce vinos y aceites de oliva de alta calidad. https://domainestdiego.com/
• Bodega Familia Juricich (Juan A. Maza Sur 8350, Lunlunta): un espacio de turismo rural que combina producción apícola, cabañas y enoturismo. Instagram: https://www.instagram.com/bodegafamiliajuricich/reels/

Maipú, un viaje al alma del vino

El recorrido por las bodegas de Maipú revela la diversidad de estilos y propuestas que definen a Mendoza como una de las capitales mundiales del vino. Desde bodegas históricas con museos enológicos hasta proyectos modernos con restaurantes Michelin, cada experiencia refleja la pasión de esta tierra por el vino. Ya sea en bicicleta, en auto o en visitas guiadas, Maipú invita a disfrutar con todos los sentidos.