Las pizzerías de la avenida Corrientes son un emblema de la ciudad y una experiencia que no te puedes perder si visitas la capital porteña. Hoy vamos a explorar el sabor de la Avenida Corrientes y el encanto de sus pizzerías fundadas por italianos y que hoy son la gran atracción del centro porteño, junto a los teatros y las librerías.
Buenos Aires, la capital de Argentina, es conocida por su rica cultura, vibrante vida nocturna y, por supuesto, su amor por la pizza. Las pizzerías en la Avenida Corrientes se destacan como verdaderas joyas culinarias que ofrecen no solo una experiencia gastronómica inigualable, sino también un viaje a través de la historia de la ciudad.
La Avenida Corrientes, a menudo llamada “La calle que nunca duerme”, ha sido testigo de la evolución de Buenos Aires a lo largo de los años. Desde la década de 1930, esta icónica arteria ha sido el corazón cultural y teatral de la ciudad. No es de sorprender que también albergue algunas de las mejores pizzerías, que han visto crecer y cambiar el paisaje urbano a su alrededor.
Tradición y Autenticidad en Cada Bocado
Lo que distingue a las pizzerías de la Avenida Corrientes es su compromiso con la tradición y la autenticidad. Muchos de estos establecimientos han sido pasados de generación en generación, preservando recetas familiares que han perdurado a lo largo del tiempo. Algunas de ellas incluso mantienen sus hornos de ladrillo originales, que han sido testigos de innumerables pizzas a lo largo de los años.
Ambiente Único y Acogedor
Además de la deliciosa comida, el ambiente en estas pizzerías es inigualable. La atmósfera bulliciosa de la Avenida Corrientes se refleja en estos lugares, donde la gente se reúne para disfrutar de una buena conversación, música y, por supuesto, pizza. Muchas de estas pizzerías cuentan con una decoración que evoca la nostalgia de décadas pasadas, sumergiendo a los comensales en una experiencia auténtica y acogedora.
Una de las características más destacadas de las pizzerías en esta avenida es la diversidad de estilos y sabores que ofrecen. Desde la clásica pizza napolitana con su masa delgada y bordes crujientes hasta la contundente pizza de molde (más gruesa), la Avenida Corrientes tiene algo para todos los gustos. Te ofrecemos una lista de las mejores:
Pizzerías de la Avenida Corrientes
Si te aventuras por la Avenida Corrientes en busca de la mejor pizza, no te pierdas lugares emblemáticos como:
Guerrín
Guerrín es la pizzería más famosa de la calle Corrientes. Tres mil personas por día disfrutan de sus pizzas cocidas en hornos a leña (la mayoría tienen hornos a gas). Guerrín se jacta de no haber apagado nunca un horno desde 1932, cuando la pizzería se fundó. Tiene un gran salón, un entrepiso y un patio napolitano. Tienen 70 variedades de pizza y su especialidad es la muzzarella con muchísimo queso y la fugazetta rellena de jamón y queso. Por la noche, hay que hacer cola para entrar pero va rápido y vale la pena esperar para disfrutar de las mejores pizzas de la ciudad.
Avenida Corrientes 1368- Abre de 11 a 00.00 horas
Banchero
Esta tradicional pizzería es una sucursal de la original fundada en el barrio de La Boca. En 1932, el inmigrante italiano Agustín Banchero, instaló una pizzería en el pintoresco barrio boquense y afirma que es el creador de la fugazza. Esta pizza de cebolla con queso es hoy una de las variedades características de Buenos Aires.
La sucursal de la avenida Corrientes es de 1967 y se ubica en la planta baja del edificio Andes, en la esquina de Talcahuano y Corrientes, a media cuadra de Guerrín. Además de la fugazza, suma a su variada carta de pizzas, pastas y empanadas.
Av. Corrientes 1300. Abre de 11 a 00.00 horas.
Los Inmortales
Los inmortales no es solo pizzería sino también café y restaurante. Un ícono de la calle Corrientes con su famoso cuadro de Carlos Gardel y el Obelisco. Un lugar muy porteño, con sus paredes cubiertas por fotos de sus ilustres visitantes.
El local es de 1952 y fue fundado por dos inmigrantes italianos. Doña Rosa era una inmigrante italiana con muchas habilidades culinarias, especialmente por las pizzas. Su hijo y su yerno abrieron el café “Copetín de Corrientes” que luego pasaría a llamarse “Los Inmortales”. Al tiempo intergraron a la carta la afamada receta de las pizzas de Doña Rosa, que se convirtieron en un clásico.
Av Corrientes 1369- Abre de 10 a 23.30 horas.
El Cuartito
Si bien no queda sobre la avenida Corrientes, no podemos dejar fuera de la lista a esta emblemática pizzería del centro de Buenos Aires. Hay que desviarse 5 cuadras de Corrientes para encontrar esta rica pizzería sobre la calle Talcahuano (esquina con Paraguay). “El Cuartito” es conocido por su ambiente retro y por servir algunas de las mejores pizzas al estilo porteño. Todas sus paredes están cubiertas por posters, fotos de celebridades del cine, la música y deportistas, muchas de ellas autografiadas. Banderines, escudos, fotos antiguas y modernas adornan el pintoresco salón.
Talcahuano 937- Abre de martes a domingos de 12.30 a 00.30. Cerrado los lunes.
Del otro lado del Obelisco
Las Cuartetas
“Las Cuartetas” es otra opción imperdible, con su rica historia y su menú variado que satisface incluso a los paladares más exigentes. Tienen un sector para comer porciones de parado o salones donde sentarse y disfrutar de la pizza al molde (cosida en una especie de asadera). Esta versión es una masa más gruesa pero también se puede pedir media masa o a la piedra.
Av. Corrientes 838- Abre de 11.30 a 00.00 horas
El Palacio de la Pizza
Una de las clásicas pizzerías de Corrientes, abierta en 1952 en la época de oro de la avenida. Sirve pizzas al molde y a la piedra. Se pueden comer sándwiches de miga como entrada antes de la pizza. Tiene dos salones y una enorme barra donde se puede comer de parado y observar también el gran horno pizzero. Sus especialidades: la pizza con anchoas y la de espinaca con salsa blanca. Tienen muchos postres como merengues, tortas, brazo gitano y sopa inglesa.
Av. Corrientes 751- Abre de 10 a 1.00 horas.
En resumen, las pizzerías de la Avenida Corrientes en Buenos Aires no solo son lugares para saciar el hambre, sino también destinos que ofrecen un viaje a través del tiempo y la tradición culinaria de la ciudad. Así que, la próxima vez que te encuentres paseando por esta icónica avenida, asegúrate de sumergirte en la experiencia única que estas pizzerías tienen para ofrecer. ¡Buen provecho!